＜レシピ＞ ～材料～ ■ほたて貝柱（生食用） ５個 ■ケーパー（酢漬け） ３粒 ～調味料～ ■バター １０ｇ ■オリーブオイル 大さじ１ ■赤ワイン 大さじ１ ■アメリケーヌソース 大さじ２ <作り方> １.フライパンにオリーブオイルとバターをひき、バターが溶けたら、ほたて貝柱、アメリケーヌソース、赤ワインを加え、軽く炒め合わせる。 ２.ケーパーを加え、混ぜ合わせる。以上出来上がり！！
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