酒 肴総合レシピ | ガーリック照り焼きチキンとキャベツの炒め蒸し

＜レシピ＞
～材料～
■鶏もも肉　１２０ｇ
■キャベツ　１/５個
■ミニトマト　６個
■にんにく　１片
～調味料～
■黒粒コショウ　適宜
■クレイジーソルト　適宜
■酒、みりん、しょう油　各大さじ１
■キャノーラ油　適宜
■パセリ　適宜
<作り方>
１.フライパンにキャノーラ油をひき、鶏もも肉に黒粒コショウ、クレイジーソルトをかけて鶏もも肉の両面を焼く。おろしたにんにくを加え、炒め合わせる。

２.酒、みりん、しょう油を加え全体を炒め合わせる。鶏もも肉に程よい、しょう油の色がついたら、ざく切りにしたキャベツを加え、鶏もも肉は、キャベツの上にのせる。フライパンに蓋をして、弱火にして３分ほど蒸す。

３.お皿に盛り、トマトを飾る。パセリを散らす。以上出来上がり！！