酒 肴総合レシピ | そばめし

＜レシピ＞
～材料～
■やきそば
■牛肉こま切れ　３０ｇ
■にんじん　少々
■たけのこ　少々
■しいたけ　１つ
■チンゲン菜　３切れ
■ご飯
～調味料～
■にんにく　少々
■生姜　少々
■やきそば添付の調味料
■ソース　少々
■塩　少々
■白胡椒　少々
■サラダ油　適量
■水　３００ml
<作り方>
1.フライパンを熱し油をひき、微塵切りにしたにんにく、生姜を炒める。
2.具材を全て入れ炒める。塩、胡椒して油が具材に浸透したら、やきそばをほぐしながら入れフライパンに水を入れる。
3.水がなくなるまで、やきそばをほぐしながら炒める。
水がなくなったらやきそば添付の調味料を入れ、さらに炒めながらご飯を入れ炒める。（④お好みでソースを少し入れてみてもよい）
4.完成。器に盛り、青ノリ・・・・を使おうと思ったらなかったので、ドライパセリを散らし飾り付け以上出来上がり！！