酒肴総合レシピ

さわらのつけ焼き

～材料～
■さわら(切り身) ２切れ

■ しし唐辛子２本

■ (A) たれ
～調味料～

・酒大さじ１

・本みりん大さじ１

・しょうゆ大さじ1
<作り方>

1. たれを混ぜ、合わせ、さわらを入れて１０分～一晩漬ける。

2. 表面の汁気をペーパータオルなどでしっかりとふき、フォークなどで穴をあけたしし唐辛子といっしょにグリルで７～８分焼く。しし唐辛子は先に取り出す。

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