酒 肴総合レシピ | ベンガル風トマトスープ

＜レシピ＞
～材料～
■トマトホール缶　１/２缶
～調味料～
■チキンコンソメ　１個
■シナモン粉末　少々
■水　２００ｍｌ
■生クリーム　大さじ１.５
■パセリ　少々
<作り方>
１.ソースパンにトマトホール缶の中身を１/２入れる。火力は弱火。
２.木べらでトマトを潰しながら、水を入れる。いったん火を止めて、濾す。
３）２）で漉したものにチキンコンソメ、生クリームの順に加え、混ぜ合わせる。カップにいれ、生クリーム（分量外）を垂らす。パセリを散らす。
以上出来上がり！！