酒 肴総合レシピ | じゃことじゃがいもとしし唐の炒め物

＜レシピ＞
～材料～
■じゃがいも　２～３こ　２cm程度の銀杏切　チンなどである程度火を通しておく
■じゃこ　1～1と1/2cup
■しし唐　１５本くらい
~調味料~
以下の調味料ひとつのを合わせておく
■しょうゆ　　大さじ3
■水　　　　　大さじ3
■水あめ　　　大さじ2
■砂糖　　　　大さじ1
■みりん　　　小さじ2
■すり下ろしたニンニク　小1～2
<作り方>
　　　　　　　　　　　　
1.フライパンにごま油を温めジャガイモを炒める
　　　面がカリッとする程度
2.調味料を入れふたをして煮立たせる
3.しし唐、じゃこを入れ炒め合わせ
4.仕上げにゴマを！
以上出来上がり！