1:にんにく3個(みじん切り)を油で炒め、鶏挽肉100gを 日本酒50cc でといて加える。
2:味噌200gを入れて火に掛けて練る。味噌が元の堅さに戻ればOK
3:2~3日寝かして食べ頃。冷蔵庫で1ヶ月保存可
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