酒 肴総合レシピ | 鳥肉

＜作り方＞
～材料（２人分）～
■ご飯　２人分
■鶏ももこま切れ肉　２００ｇ
■長ねぎ　１０ｃｍ
■みょうが　１個
■韓国のり　４枚
～調味料～
■塩、胡椒　各少々
■いりごま　適量
■油　大さじ１ １/２
＜ソース＞
■酒　大さじ１
■みりん　大さじ１
■ごま油　大さじ１
■ウェイパー　少々
（または中華スープの素）
■塩　少々
＜作り方＞
１.長ねぎは粗みじん切りにして＜ソース＞と混ぜ合わせる。
２.フライパンに油をひき、鶏肉をいれ、塩、胡椒して炒める。
３.鶏肉の色が変わりはじめたら、＜ソース＞を加え炒め合わせる。
４.どんぶりにご飯を盛り、３）を盛る。せん切りにしたみょうが、細切りにした韓国のりを盛り、いりごまを散らす。以上出来上がり。